Όλοι μας έχουμε ακούσει, διαβάσει ή ασχοληθεί με τις αντιοξειδωτικές ουσίες που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και πόσο απαραίτητες είναι για την υγεία μας. Η απουσία τους είναι συνδεδεμένη με διάφορες παθολογικές καταστάσεις, όπως καρκίνο, νόσο Alzheimer, νόσο Parkinson, διαβήτη, ρευματοειδή αρθρίτιδα, υπέρταση, καρδιοπάθειες, καθώς και με τη γήρανση....

Λίγους μήνες πριν τις καλοκαιρινές διακοπές οι συμβουλές για ισορροπημένη διατροφή και αδυνάτισμα κατακλύζουν το διαδίκτυο, τα γυμναστήρια γεμίζουν και τα φυσικά συμπληρώματα διατροφής για απώλεια βάρους έχουν την τιμητική τους. Καθώς ο δείκτης της ζυγαριάς κατεβαίνει η ψυχολογία αλλάζει και όλοι είναι έτοιμοι να βγουν στην παραλία γεμάτοι...

Ποιο είναι το αγαπημένο σας σνακ; Εάν κάναμε την ερώτηση αυτή πριν από μερικές δεκαετίες τότε οι συχνότερες απαντήσεις θα περιελάμβαναν τα φρούτα, τους ξηρούς καρπούς, ακόμα και το γάλα. Σήμερα όμως οι επιλογές έχουν αλλάξει ριζικά και πρακτικές, αλλά λιγότερο θρεπτικές λύσεις, βρίσκονται στην κορυφή της λίστας προτίμησης...

Πόσα καλά γνωρίζετε το σώμα σας; Αναμφίβολα γνωρίζετε πιο είναι το βάρος σας. Ιδιαίτερα θέλετε να μπείτε στα εφαρμοστά καλοκαιρινά σας ρούχα, ενδέχεται τα κιλά να σας απασχολούν καθημερινά. Στην πραγματικότητα όμως δεν θα έπρεπε να σας ενδιαφέρουν τα νούμερα, αλλά από τι είναι «φτιαγμένο» το σώμα σας! Το...

Η περίοδος των εξετάσεων βρίσκει τους περισσότερους μαθητές να ξεμένουν από ενέργεια και να αναζητούν γρήγορες λύσεις σε λιγότερο θρεπτικές επιλογές. Η ποιότητα της διατροφής όμως παίζει πολύ σημαντικό ρόλο και αντικατοπτρίζεται στις επιδόσεις των μαθητών/ φοιτητών. Ποια συστατικά ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου; Οι τροφές που ένας μαθητής...

ΕΡΩΤΗΜΑ Πόσο καλό κάνει μία εβδομάδα αποτοξίνωσης; Και τι προϋποθέτει; Μόνο φρούτα και νερό; Στο ερώτημά απάντησε η Επιστημονική Ομάδα της Vitamins Academy ΑΠΑΝΤΗΣΗ Εάν ονειρεύεστε από τώρα τα εδέσματα του Πασχαλινού τραπεζιού, και στο πίσω μέρος του μυαλού σας ξέρετε πως θα ακολουθήσετε ένα εφταήμερο πρόγραμμα αποτοξίνωσης για...

ΕΡΩΤΗΜΑ Νιώθω κουρασμένη τον τελευταία καιρό χωρίς να έχει αλλάξει κάτι στην καθημερινότητα μου. Υπάρχουν κάποιες τροφές που μπορούν να με «ξυπνήσουν» και να μου δώσουν περισσότερη ενέργεια και όρεξη; Στο ερώτημά απάντησε η η Επιστημονική Ομάδα της Vitamins Academy ΑΠΑΝΤΗΣΗ Δεν είστε μόνοι! Εάν αισθάνεστε κουρασμένος/η να θυμάστε...

άθε άνοιξη τα μέσα μαζικής επικοινωνίας, και ιδιαιτέρως το διαδίκτυο, κατακλύζονται από διατροφικές συμβουλές οι οποίες υπόσχονται άμεση απώλεια βάρους. Ο σύγχρονος αναγνώστης βρίσκεται εγκλωβισμένος ανάμεσα σε διαφορετικές πρακτικές τις οποίες προσπαθεί να συνδυάσει προκειμένου να πετύχει την επιθυμητή απώλεια κιλών μέχρι τα πρώτα καλοκαιρινά μπάνια. Ποιοι είναι όμως...

ΕΡΩΤΗΜΑ Τελικά ένας διατροφολόγος θα συμβούλευε με σιγουριά σε έναν πελάτη του να γίνει χορτοφάγος και να κόψει εντελώς το κρέας; Στο ερώτημά απάντησε η Επιστημονική Ομάδα της Vitamins Academy ΑΠΑΝΤΗΣΗ «Παραδοσιακά» ερωτήματα Πόσο ασφαλής είναι τελικά η νηστεία; Για πόσο καιρό μπορεί να αντέξει τελικά ο ανθρώπινος οργανισμός...

Τελικά είναι ασφαλές να χρησιμοποιούμε βούτυρο στη διατροφή μας; Πόσα αυγά είναι αρκετά; Πόσο αλάτι να βάλουμε στο φαγητό; Υπάρχουν τροφές που ρίχνουν τη χοληστερίνη και προστατεύουν την καρδιά; Ερωτήματα που γυρνούν συνέχεια στο μυαλό μας προσπαθώντας να ισορροπήσουμε ανάμεσα σε ό,τι προτάσσει το στομάχι και η υγεία της...