Το φυλλικό οξύ ανήκει στην οικογένεια των υδατοδιαλυτών βιταμινών Β. Περιέχεται στο μοσχρίσιο συκώτι, αλλά και σε τροφές φυτικής προέλευσης όπως τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα δημητριακά ολικής άλεσης, η μουστάρδα και οι ξηροί καρποί.

Ποιος παρουσιάζει αυξημένο κίνδυνο έλλειψης:

• Άτομα με μη ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες
• Άτομα τα οποία καταναλώνουν υπερβολικές ποσότητες αλκοόλ
• Εγκυμονούσες
• Ελιποβαρείς
• Ηλικιωμένοι
• Άτομα με προβλήματα απορρόφησης (π.χ. κοιλιοκάκη, ατροφική γαστρίτιδα, ιδιοπαθείς φλεγμονώδεις νόσοι εντέρου)

Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες δεν αποθηκεύονται στο σώμα μας, διαλύονται στο νερό και η περίσσεια αυτών απομακρύνεται από το σώμα μας.