Η βιταμίνη Β7, ευρέως γνωστή και ως βιοτίνη, ανήκει στην οικογένεια των υδατοδιαλυτών βιταμινών Β. Την βρίσκουμε σε πολλά διαφορετικά τρόφιμα, με κύριους όμως εκπροσώπους τα αυγά, τα ψάρια (σαρδέλες) τους ξηρούς καρπούς και λαχανικά όπως τα μανιτάρια.

Ποιος παρουσιάζει αυξημένο κίνδυνο έλλειψης:

• Εγκυμονούσες
• Άτομα που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες από ασπράδια αυγών
• Άτομα που λαμβάνουν αντισπασμωδικά φάρμακα
• Καπνιστές

Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες δεν αποθηκεύονται στο σώμα μας, διαλύονται στο νερό και η περίσσεια αυτών απομακρύνεται από το σώμα μας.