
Ιχνοστοιχείο το οποίο βρίσκουμε σε τρόφιμα όπως το συκώτι, το κόκκινο κρέας, τα σιτηρά ολικής άλεσης και τα φασόλια.
Ποιος παρουσιάζει αυξημένο κίνδυνο έλλειψης:
• Ηλικιωμένοι
Ο ρόλος του χρωμίου:
• Μεταβολισμός γλυκόζης
• Ενίσχυση δραστικότητας ινσουλίνης
• Μεταβολισμός, αποθήκευση
υδατανθράκων, πρωτεϊνών & λιπών
Έλλειψη χρωμίου
μπορεί να προκαλέσει:
• Είναι σπάνια, και σε ακραίες περιπτώσεις
οδηγεί σε αυξημένα επίπεδα ζαχάρου στο αίμα